Einmal pro Woche kocht unsere Kochgruppe ihr Mittagessen selber. In der Weihnachtszeit gab es etwas Besonderes: Unter großem Aufwand wurde "Ente á la Orange mit Kartoffelknödel und Blaukraut" zubereitet. Es wurde am Vortag schon mit den Vorbereitungen begonnen und zwar die Enten zu füllen. Von den Mitarbeitern im Nachtdienst wurde der Ofen bei Niedrigtemperatur eingeschaltet, damit das köstliche Mittagessen pünktlich auf den Tisch kam. Eine feine Spekulatiuscreme hat dann das Menü noch abgerundet. Unser „Köche“ hatten viel Freude dabei und erinnerten sich an ihre Kocherlebnisse. Da es unseren Bewohnern so gut geschmeckt hatte, kam sogleich die Anfrage, wann es den wieder selbstgemachte Ente gibt. Vielen Dank an die Mitarbeiter/innen des Sozialdienstes für dieses besondere Festessen.
Hauptinhalt Ein besonderes Festessen
